IV · Highlands · Eiche · Zeit
Unser Handwerk
Eiche und Zeit, Luft und Geduld.
Wir wählen aus Highland-Brennereien, deren Spirit Klarheit und Kraft trägt. Jedes Faß wird nach Balance beurteilt, nicht nach Legende.
Reifung: Eiche und Zeit, Luft und Geduld. Sämtliche Reifung erfolgt in Schottland, wie Gesetz und Tradition es verlangen.
Abfüllung: In Edinburgh füllen wir mit der Disziplin des Understatements ab. Die Etiketten sind präzise: Brennerei-Ursprung, Faß, Alter (falls angegeben), Stärke. Die Eleganz liegt in der Exaktheit.